明石城
明石城

[兵庫県][播磨] 兵庫県明石市明石公園1-27


  • 平均評価:★★★☆☆ 3.42(133位)
  • 見学時間:1時間8分(121位)
  • 攻城人数:1224(31位)

明石焼き(玉子焼)

明石焼きは明石市の周辺で食べられている軽食で、出汁で食べる「たこ焼き」のような食べ物です。いわゆるたこ焼きのルーツになったともいわれています。

正式名称は「玉子焼(たまごやき)」だそうですが、一般の卵焼きと混同するため、「明石焼き」と呼ばれています。

江戸時代の終わり頃から食べられているそうです。

   
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