明石焼きは明石市の周辺で食べられている軽食で、出汁で食べる「たこ焼き」のような食べ物です。いわゆるたこ焼きのルーツになったともいわれています。
![](https://farm3.staticflickr.com/2834/33148828764_90b5cefb98_c.jpg)
正式名称は「玉子焼(たまごやき)」だそうですが、一般の卵焼きと混同するため、「明石焼き」と呼ばれています。
![](https://farm3.staticflickr.com/2869/33179611293_a6c34eb8de_c.jpg)
江戸時代の終わり頃から食べられているそうです。
明石焼きは明石市の周辺で食べられている軽食で、出汁で食べる「たこ焼き」のような食べ物です。いわゆるたこ焼きのルーツになったともいわれています。
正式名称は「玉子焼(たまごやき)」だそうですが、一般の卵焼きと混同するため、「明石焼き」と呼ばれています。
江戸時代の終わり頃から食べられているそうです。
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