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ちょっと前の話になりますが、今年の恵方巻は近所の魚屋さんのちょっと高いけどおいしいと評判のやつを奥さんが買ってきてくれました。
魚屋さんなので海鮮巻っぽい感じでしたが、なんと塩ごま油で食べることを薦められて、試してみたらめちゃくちゃうまかったです。
若い頃、東京でうかい亭という高級ステーキ店に連れて行ってもらったときにお肉をわさびで食べるのを教わったのも衝撃でした。もちろんいい食材だからこそなのでしょうが、食通はいろんな食べ方を知っているのでしょうね。

知らないことはいっぱいあります。
最近は土塀や門についての知識を得ましたが、セミナーの配信や参加者のレポート記事など自宅にいながら教わる機会が増えていることがほんとうにありがたいです。
土塀の内部に瓦が埋め込まれた練塀のことは昨年末に知ったわけですが、朝田丸さんが先日発表された講演資料を見せてもらったら「（練塀は頑強だけど）狭間を空けられないので城壁としては使われなかった」と書いてあって、なるほどなあと納得しました。
固いのはメリットだけど、穴が開けられない欠点が生まれるわけですね。

門についても高麗門に進化（改良）の歴史があるとか、先日の美濃金山城の城たびでは枡形虎口の最初の門（一の門）が薬医門だったとか、いまだに知らないことだらけです。おそらく薬医門だと内側から敵が見えにくいからやめたんでしょうね。
美濃金山城ではいわゆる算木積みになってない隅石を見ましたが、わずか30年ほどの間に石垣の構築技術が飛躍的に向上したのもすごいですし、もっと時代を細分化しながら、また畿内からの距離などもチェックしていくとより深く楽しめそうですね。

先日も考えていたのですが、教養というのは「どれだけ知ってるか」よりも「まだまだ知りたい」というスタンス、つまりは好奇心の強さが大事なのではないかと。
それはタモリさんを見ていても感じますよね。あれだけ物知りな方が専門家の説明を前のめりになって聞いて楽しんでいる様子は、ぼくらがお手本とすべき姿勢だと思います。
ぼくもまだまだ知りたいことがいっぱいあるし、そういう気持ちに応えられる攻城団でありたいですね。

2025年02月16日（日）

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