行田ゼリーフライ

行田ゼリーフライは、埼玉県行田市のB級グルメとして知られています。

ゼリーフライはいわゆる「おからコロッケ」の一種で、おからと茹でたジャガイモを混ぜ合せて揚げたものです。
値段はだいたいひとつ100円くらいです。

名前の由来はお菓子のゼリーではなく、形状や大きさが小判に近いことから「銭富来（ぜにふらい）」と呼ばれていたものがなまって「ゼリーフライ」に変化したという説がありますが定かではないそうです。